Arrefecimento, congelação e frio de processo para fábricas de alimentos, carne e lacticínios
Congelação rápida, câmaras de arrefecimento, geradores de água gelada de processo e armazenagem frigorífica higiénica para matadouros, lacticínios, embaladores e fabricantes de alimentos que têm de passar auditorias e manter a cadeia de frio.
O que entregamos neste setor
- Túneis de congelação rápida e câmaras de arrefecimento
- Chillers de processo e sistemas de glicol
- Arrefecimento da receção e armazenagem de leite
- Armazéns frigoríficos de produto acabado
- Centrais de compressores e unidades de condensação
As fábricas de alimentos e lacticínios vivem de duas regras: manter o produto dentro da sua janela de temperatura e conseguir prová-lo. A Climafrost projeta e mantém o frio de salas de abate e arrefecimento, receção e armazenagem de leite, linhas de embalamento e armazéns de produto acabado, com painéis isolantes, drenagens e acabamentos adequados à lavagem e à inspeção de higiene.
Como as fábricas funcionam muitas horas, damos preferência a equipamento que conseguimos assistir depressa e mantemos compressores e peças BITZER originais disponíveis, como distribuidor autorizado. Os programas de manutenção e os relatórios de intervenção são organizados para apoiar as auditorias dos seus clientes e das autoridades.
O que os operadores do setor indústria alimentar, carne e lacticínios precisam de acertar
- 1 Arrefecer e congelar com rapidez suficiente para cumprir os limites de segurança alimentar
- 2 Exigências de higiene, drenagem e lavagem para as câmaras e o equipamento
- 3 Longas horas de produção com pouca tolerância a paragens
- 4 Documentação e registos de temperatura para auditorias
Como a Climafrost ajuda
- Câmaras de congelação rápida, arrefecimento e conservação projetadas para o débito da fábrica
- Painéis, pavimentos e drenagem especificados para lavagem e inspeção de higiene
- Manutenção preventiva e resposta de urgência rápida para proteger a produção
- Registos de assistência e de temperatura organizados para apoiar auditorias
Os serviços que os clientes do setor indústria alimentar, carne e lacticínios pedem
Instalações frigoríficas
Design, installation and upgrades of commercial and industrial refrigeration plant, from packaged condensing…
Saber maisCâmaras frias e chillers
Custom-designed chill rooms, freezer rooms and chiller plant for food, floriculture, pharma and industry…
Saber maisAssistência e manutenção
Planned preventive maintenance and service agreements for cold rooms, chillers and air conditioning, with…
Saber maisFornecimento de equipamento
Supply and installation of genuine BITZER compressors and refrigeration and air-conditioning equipment from…
Saber maisProjetos recentes da Climafrost
Indústria alimentar, carne e lacticínios: perguntas frequentes
Sim. Os nossos projetos incluem câmaras frias de matadouro e armazenagem frigorífica para a indústria alimentar, projetadas para a higiene e drenagem que esses locais exigem.
Organizamos calendários de manutenção, relatórios de intervenção e registos de temperatura para que a sua instalação possa mostrar o historial da cadeia de frio a auditores e clientes.
A assistência de urgência funciona 24 horas por dia, com resposta habitual em menos de 60 minutos; os clientes com contrato de manutenção têm envio prioritário.
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