Refroidissement, congélation et froid de process pour usines agroalimentaires, de viande et de produits laitiers
Surgélation, chambres de refroidissement, groupes d’eau glacée de process et stockage frigorifique hygiénique pour abattoirs, laiteries, conditionneurs et industriels de l’agroalimentaire qui doivent réussir leurs audits et préserver la chaîne du froid.
Ce que nous réalisons dans ce secteur
- Cellules de surgélation et chambres de refroidissement
- Groupes d’eau glacée de process et systèmes glycolés
- Refroidissement de la réception et du stockage du lait
- Entrepôts frigorifiques de produits finis
- Centrales de compresseurs et groupes de condensation
Les usines agroalimentaires et laitières obéissent à deux règles : maintenir le produit dans sa plage de température, et pouvoir le prouver. Climafrost conçoit et entretient le froid des halls d’abattage et de ressuage, de la réception et du stockage du lait, des lignes de conditionnement et des entrepôts de produits finis, avec des panneaux isolants, des évacuations et des finitions adaptés au lavage et aux inspections d’hygiène.
Comme les usines de transformation fonctionnent de longues heures, nous privilégions des équipements que nous pouvons dépanner rapidement, et nous tenons à disposition des compresseurs et pièces BITZER d’origine en tant que distributeur agréé. Les programmes de maintenance et les rapports d’intervention sont conçus pour soutenir les audits menés par vos clients et par les autorités.
Ce que les exploitants du secteur transformation alimentaire, viande et produits laitiers doivent maîtriser
- 1 Refroidir et congeler assez vite pour respecter les limites de sécurité alimentaire
- 2 Exigences d’hygiène, d’évacuation et de lavage pour les locaux et équipements
- 3 Longues heures de production avec peu de tolérance à l’arrêt
- 4 Documentation et relevés de température pour les audits
Comment Climafrost vous aide
- Cellules de surgélation, de refroidissement et de conservation conçues selon le débit de l’usine
- Panneaux, sols et évacuations spécifiés pour le lavage et les inspections d’hygiène
- Maintenance préventive et intervention d’urgence rapide pour protéger la production
- Historique d’intervention et relevés de température conçus pour soutenir les audits
Les services que demandent les clients du secteur transformation alimentaire, viande et produits laitiers
Installations frigorifiques
Design, installation and upgrades of commercial and industrial refrigeration plant, from packaged condensing…
En savoir plusChambres froides et groupes d’eau glacée
Custom-designed chill rooms, freezer rooms and chiller plant for food, floriculture, pharma and industry…
En savoir plusEntretien et maintenance
Planned preventive maintenance and service agreements for cold rooms, chillers and air conditioning, with…
En savoir plusFourniture d’équipements
Supply and installation of genuine BITZER compressors and refrigeration and air-conditioning equipment from…
En savoir plusProjets récents de Climafrost
Transformation alimentaire, viande et produits laitiers : questions fréquentes
Oui. Nos réalisations comprennent des chambres froides d’abattoir et du stockage frigorifique agroalimentaire, conçus pour l’hygiène et l’évacuation qu’exigent ces sites.
Nous mettons en place plannings de maintenance, rapports d’intervention et relevés de température pour que votre installation puisse présenter son historique de chaîne du froid aux auditeurs et aux clients.
L’assistance d’urgence fonctionne 24 h/24 et 7 j/7 avec un délai habituel inférieur à 60 minutes ; les clients sous contrat de maintenance sont servis en priorité.
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