Chambres froides pour exploitations de fleurs coupées et exportateurs
Chambres de pré-refroidissement et de stockage qui maintiennent les fleurs coupées à la bonne température et à la bonne hygrométrie de la récolte au fret aérien, afin de préserver leur tenue en vase sur les longues routes d’exportation.
Ce que nous réalisons dans ce secteur
- Salles de pré-refroidissement
- Chambres froides et entrepôts frigorifiques d’expédition
- Systèmes d’évaporateurs à forte hygrométrie
- Systèmes de secours et de surveillance
- Climatisation de station de conditionnement
Les fleurs coupées comptent parmi les produits les moins tolérants de la chaîne du froid. La tenue en vase se joue dans les premières heures après la récolte, et chaque heure de retard ou chaque degré de dérive entre la serre et l’aéroport se paie en cartons refusés. Climafrost réalise les chambres froides, les salles de pré-refroidissement et les zones d’expédition dont dépendent les exploitations florales, avec une circulation d’air et une hygrométrie conçues pour des tiges, et non pour des cartons de conserves.
Les exploitations florales suivent un calendrier strict : Saint-Valentin, fête des Mères et programmes d’export. Nous planifions installations et interventions autour de ces pics et maintenons des ingénieurs d’astreinte, pour qu’une panne de compresseur reste une brève interruption et non un envoi perdu.
Ce que les exploitants du secteur floriculture et fleurs coupées doivent maîtriser
- 1 Évacuation rapide de la chaleur de champ juste après la récolte
- 2 Maintenir la bonne température et une forte hygrométrie sans geler les tiges
- 3 Des températures constantes du conditionnement à l’expédition vers l’aéroport
- 4 Semaines de pointe qui ne laissent aucune marge à une panne de matériel
Comment Climafrost vous aide
- Pré-refroidissement et chambres froides dimensionnés selon les volumes quotidiens et les semaines de pointe
- Conception des évaporateurs et de la circulation d’air pour une conservation très humide sans givrage
- Zones d’expédition réfrigérées qui maintiennent la température pendant le conditionnement et le chargement
- Entretien avant les pics et assistance d’urgence 24 h/24 et 7 j/7 pendant les périodes de pointe
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Floriculture et fleurs coupées : questions fréquentes
La plupart des fleurs coupées sont conservées entre 1 et 4 degrés Celsius avec une forte humidité relative, mais le bon réglage varie selon la variété. Nous concevons selon les spécifications de vos producteurs et de vos acheteurs.
Oui. Nous dimensionnons pour les volumes des semaines de pointe et pouvons ajouter de la capacité par étapes à mesure que l’exploitation grandit, sans reconcevoir tout le système.
Oui. Nous planifions l’entretien avant le pic et gardons des ingénieurs d’urgence disponibles pendant les périodes de pointe.
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